Салаты

[Чародей]

Вот такая тема.
Только салатики.
Вот на днях делал.
Салат с тунцом огурцом яйцом.
Результат мой.

по калориям

Мои вывод: суховат, не хватает маринованного лука как во втором салате что сейчас выложу.

 

[Чародей]

Салат с печенью и яйцом.
Результат мой.

по калориям

 

[Келия]

мненравится салат с макаронами, зеленью, творожным сыром
еще один люблю, но не пробовал, яблоко, яйцо и сметана.

 

[Чира Бедокур]

еще один люблю, но не пробовал

 

[Чародей]

мненравится салат с макаронами, зеленью, творожным сыром

о, я про такой даже не слышал
надо погуглить

 

[Степлер]

Когда-то я любила изобретать салаты, записывала собственные рецепты в собственную же рукописную кулинарную книгу.

 

[Селена]

Я как-то к салатам всегда была равнодушна… Даже на праздничных застольях, когда обычно начинают с салатов, я не притрагиваюсь, берегу аппетит, жду когда очередь дойдет до чего-нибудь более вкусного…

 

[Степлер]

@Селена, как Собакевич, в одиночку умявший громадного осетра?

 

[Чародей]

записывала собственные рецепты в собственную же рукописную кулинарную книгу.

у мамы и досе она есть)
потертая, помятая вся)

 

[Степлер]

Этот рецепт очень прост и многим в СССР был хорошо известен.

СЫРНЫЙ САЛАТ.

Равное количество сыра, яблок и варёных вкрутую яиц.

То есть, на 100 грамм сыра - одно яблоко и одно яйцо. На 200 грамм - соответственно, 2 яблока и 2 варёных яйца, и так далее. Можно сказать, пропорции 1 : 1 : 1.

Сыр нарезать небольшими кубиками, яблоко тоже, яйцо мелко нарезать.

Немного майонеза - и всё.

Очень выручал этот калорийный сытный салат, когда ожидался большой наплыв гостей. ))

 

[Степлер]

у мамы и досе она есть)
потертая, помятая вся)

У меня не потёртая, не помятая, и даже с моими иллюстрациями на полях.

Иногда делаю "свои" салаты, под настроение.

Названия им тоже придумывала. Помнится, один салат обозвала романтично: "Ромео с хреном" - я действительно для заправки использовала тёртый хрен со свёклой, из баночки.

 

[Чародей]

"Ромео с хреном"

 

[Степлер]

Да-с!

 

[ЛемпИра]

Помнится, один салат обозвала романтично: "Ромео с хреном" -

Почти как салат Робин Гуд - "Яйца с луком"))

 

[Степлер]

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.

Очень прост в приготовлении. ))

Кольца кальмаров поварить пару минут в подсоленной воде. Дольше не надо - кальмары "задубеют", станут жёсткими.

Одновременно пассеровать на сковородке репчатый лук и тёртую морковку в подсолнечном масле. На очень маленьком огне.

Потом всё смешать. Майонеза не надо, разве что кто-нибудь очень любит майонез.

По желанию можно добавить зелёные огурцы мелкими ломтиками, варёное вкрутую яйцо, даже сырые шампиньоны.

 

[Степлер]

Почти как салат Робин Гуд - "Яйца с луком"))

Нечто вроде.

После круиза, может быть, достану с полки свою кулинарную тетрадищу, поделюсь с вами, люди, своими оригинальными рецептами. ))

 

[Чародей]

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.

Очень прост в приготовлении. ))

Кольца кальмаров поварить пару минут в подсоленной воде. Дольше не надо - кальмары "задубеют", станут жёсткими.

Одновременно пассеровать на сковородке репчатый лук и тёртую морковку в подсолнечном масле. На очень маленьком огне.

Потом всё смешать. Майонеза не надо, разве что кто-нибудь очень любит майонез.

По желанию можно добавить зелёные огурцы мелкими ломтиками, варёное вкрутую яйцо, даже сырые шампиньоны.

Ой, кальмарчики я обожаю.
Я всегда отдельно их покупаю где они маринованные. Они как семечки. Не возможно оторваться

 

[Степлер]

Ой, кальмарчики я обожаю.
Я всегда отдельно их покупаю где они маринованные. Они как семечки. Не возможно оторваться

Я сушёные к пиву полюбила. Пиво пью только тёмное, нефильтрованное. Именно - как семечки. ))

 

[Чародей]

Я сушёные к пиву полюбила. Пиво пью только тёмное, нефильтрованное. Именно - как семечки. ))

а вот там именно в пивных и беру на развес, там есть с маслом кальмары
я сушенные раньше очень любил, щас как-то так, шо есть они шо нету)

 

[Степлер]

Дописываю: в сырный салат можно добавлять чеснок! В давилочке его продавить - и добавить. Тогда салат станет не просто вкусным и сытным, а ещё и витаминным. ))